昨日は暇でした。
売り上げもいつもより四万くらい低かったかなあ？
来たときも仕込みバッチリ。
午後帯用も15時までに仕込みも終わったし。
ご飯もフルあるし、カウンター補充もバーッチリ!
残りの時間ひまひま～
レジ閉めもいつもより早めに終了。
むふふ。
今日はピタアップ!!とか思ってたら…
工事現場系のお若いの五名様いらっしゃいませ。
はいはいご注文は…
『牛丼キング三つとカレーキング二つね』
((("ω";)))
キングきたー!!
午後帯暇でよかったあああ!!!
ご飯足りなくなるのが一番怖いからね!!
キングサイズは普段ちっともでないのに…
一つねぎぬきでバックの人がちまちま大変そうだった。
昨日暇だったのはキングの伏線だったのね…
今日。
おはようございます!
あれ、飯ないなあ…
定食サラダ…店内サラダ…
お新香…洗い場…
仕込み皿もある…
((^ω^;))嫌な予感がするお…
とにかく洗い場片付けて仕込み開始。
お肉出しとかも間に合わなくてバックフォローのくせにフォロー間に合わない←
炊飯器から保温器移そうとしたら炊飯器歪んでて飯アップできないｗｗｗ
つまりは釜が外れない。
仕方がないので炊飯器一つで頑張る。
12時過ぎたらどわどわくる。意味分からん!!
注文の嵐。伝票が機械からでろでろ連なる。カウンター二人じゃ回らない。
やるだけやって、たまにバッシングとTOだけ手伝いにいって
そのうち炊飯器一つじゃギリギリになって…
とにもかくにも人が足りない。
14時からクルーが来てよかった…
私が早めに上がるシフトなので午後帯として呼ばれていたのです。ナイスシフト!!
そのうち釜が冷めてうまく炊飯器から引っ込抜けたので炊飯器をフルに米を炊く。
飯盛器一の炊飯器一がいつの間にか飯盛器にしかご飯なくなった…
つまりはご飯ストック０☆
マジ炊飯器復活してよかった…
在庫取り始めりゃ数値がマイナスばっかり。
毎週毎週私の前に在庫取りしてる人一体どんだけ数数え間違えたら気が済むの!!
地獄のようなピークが過ぎてやっと午後帯仕込み開始。
昨日が奇跡だったんだよ…
でもね、忙しくても笑顔でいなきゃならんときに、内心泣きたいときに、こっちの笑顔に笑顔で応えてくれるお客様がいるとすっごく達成感ある。『頑張ってよかったー』てなる。
ごちそうさまとか言われると嬉しい。
なんだかんだでご飯ストックフルに出来て全部片付いたので45分オーバーだけであがれた。
やっぱ休日はクルー五人は欲しいよね!!
でも忙しいほうが楽しい。
暇疲れはしんどいしテンション下がる。
そんな土日でした。
